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SAFRANBOLU DIARY

世界遺産の街でのんびり生活&日々の覚書きin Turkey🇹🇷

Latest article

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2024

自然の中で過ごす幸せな休日

今日は久しぶりの快晴で気持ちの良い日曜日☀️5月に入っても、寒くて暖房をつけたり近くの山では雪が降ったり…家族で体調を崩したりもしたので、こんなに清々しい休日は久しぶりです♪まず最初に、旦那さんが「kekik(=ケキッキというトルコのハーブ)を採りに行こう!」といって連れていってくれたのがこちら。石橋の下は渓谷のようになっていてなかなか迫力があります🌳✨この先にケキッキ(←タイムかオレガノ。どっちか未だにわか...

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2024

娘を出産した直後の話

娘が誕生日を迎えて、過去を振り返りながらふと思い出した娘が赤ちゃんだった時のこと。私の場合、もぅ7年も経つと細かい記憶はどこかへ行ってしまって、とにかく大変だったことや辛かったことが思い出されるんですよね。「出産」というとてつもない人生の大仕事を終えたのに、休む暇なく赤ちゃんのお世話が始まるって、なんとなくは分かってはいましたが現実レベルでは理解できていなかった…😇例えば、ものすごく大変な仕事があっ...

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2024

娘7歳の誕生日 〜後編〜

さて。7歳誕生日、後半いってみましょう🎊庭から採ったバラを片手にパパが帰ってきたところでw 夕飯を食べて、いよいよプレゼント開封です🎁どうにかして開けるまで見えないようにしようとする娘が笑えました😇必死かw自分でワクワクを高めていくスタイルです😀最後に無事プレゼントと対面。これが一番喜ぶかな〜と思いながら選んだクロミの日記帳とペンのセット。「一番欲しかったやつ〜!」といってめちゃくちゃ喜んでくれました💜良...

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2024

娘7歳の誕生日 〜前編〜

今日は娘の誕生日🎈🎂✨昨日の夜、旦那さんと毎年恒例のバルーン飾り付けをしました。7歳の今年はドーナッツです🍩「プレゼントを机の上に置いておくね」と言ったら「部屋のどこかに隠しておいて私が探す!」と言うので、ソファの影にそっとセッティング…🎁学校から帰宅後、早速一生懸命探してます 笑しばらくして、ルンルンで発見♪パパが帰ってきてから開封する予定でしたが、我慢しきれず1つだけ開けてみることにwクロミちゃんの水筒...

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2024

今年もお目見え大好物の蟠桃

最近、そろそろ時期が来たかな〜と何気に待ってたコレ、今日スーパーへ行ったら発見!!平べったい桃=蟠桃🍑の登場です💕これ桃の王様と言っても過言ではないくら甘くて美味しくて、毎年楽しみ。スーパーにも1〜2週間しか並ばないので、見つけたらすぐに買ってます。まだ全体的に緑っぽく熟れてなさそうなのもありますが、柔らかそうなのを選んで早速実食♪「おいしぃ〜!!」とほっぺをモフモフしていますw(最近何かを食べて美味し...

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2024

トルコの泣き虫濡れケーキ

先日、BiMマーケットでこちらのチョコレートソースがお買い得。2袋セットで30TLくらいだったような…(通常1袋20〜23TLくらい?)昨日はこれを使って、トルコの「Islak kek 」=濡れケーキを作りました。このケーキ、焼き上がった生地の上から牛乳(またはチョコレートソース)をかけてしっとりさせるので、またの名を「Ağlayan kek」=泣き虫ケーキとも言います🥲いろんなレシピがあるのですが、今日は全体的に分量少なめで美味しく...

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2024

倭国の父からバースデーカード

今日、スーパーの買い物から帰ってきたらアパートの入り口扉に1通の封筒が💌「VIA AIR MAIL」の文字ですぐにウチ宛だとわかりました!先日、父が娘のバースデーカードを送ったと言っていたんですがそれでした🙌今回は普通郵便で送ったよ〜と言っていたので、最近のトルコの郵便事情を考えると届かない可能性の方が高いかなと思っていたんですが、きっかり3週間で到着〜。…実は、親友Sちゃんが送ってくれる手紙が毎回届かなくて(パッ...

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2024

OKUMA BAYRAMIと母の日イベント

今日は学校の行事で「OKUMA BAYRAMI」と「母の日」のお祝いイベントありました🌷「OKUMA BAYRAMI」というのは、この1年で読み書きを覚えたお祝いと「şiiri」という詩の読み上げ会。古民家コナックの広いお庭が会場です🌳まず最初に、お祝いケーキの入刀から始まりました🎂🔪ケーキの目の前を陣取った娘、ナイフが目の前すぎてビビってますwランチメニューとしてハンバーガー。これ美味しくなかった…😂ケーキはお馴染み、ナイフぶっ刺し...

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2024

今日もジャム作りとオススメお菓子

昨日のイチゴジャムが美味しすぎて、今日また1キロ追加購入してきました🍓昨日と同じ74.90TL。だけど昨日に比べると傷んでるのも結構あって、今日は慎重に綺麗なのを1つずつ…。たった1日なのにイチゴって本当にすぐ傷んでしまうんだなと改めて感じました🥲綺麗に洗ってから水分が出るまで待って弱中火でグツグツと〜🫕アクを取らなくてもいいというレシピもあるんですが、以前その通りにやったらやっぱり食べる時に気になりまくりだっ...

10

2024

夢にまで出てきたイチゴジャム

ずっと作りたいな〜と思っていながら高くて渋っていたイチゴジャム🍓なんと今日夢にまで出てきたんです😂夢の中でイチゴジャムを作って食べている自分…やっぱり1キロでもいいからイチゴジャムを作ろう♪とスーパーへ行ったら、綺麗なイチゴが1キロ=75TL!90〜100TLのイチゴが最近のスタンダードですが、これは比較的価格も良くて何より潰れていたりするのがなくツヤツヤだったので早速買い✨砂糖とレモン汁で混ぜて30〜40分コトコトと...

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